হারিয়ে যাচ্ছে “বেতকুড়া” : আবদুর রহমান জামী
- Update Time : ১২:০২:৫৩ অপরাহ্ন, সোমবার, ২৪ জানুয়ারি ২০২২
- / ১ বার নিউজটি পড়া হয়েছে
বেতফল, বেত্তুন, বেথুন, বেথুল, বেতগুলা, বেতগুটি, বেত্তুইন।একেক এলাকায় একেক নাম। এটি অপ্রচলিত ফল হলেও অনেকের কাছে খুবই প্রিয়।বেতগাছচিকন,লম্বা, কাঁটাময় ও খুবই শক্ত। এটি জঙ্গলাকীর্ন কাঁটাঝোপেই জন্মে। আমাদের দেশে এটা বিলুপ্ত প্রায় ফল। ২-৩ দশক আগেও আমাদের দেশের গ্রামাঞ্চলের বনেজঙ্গলে, নিচু ডোবার ধারে নানা রকম বেত দেখা যেত। এখন আর দেখা যায় না গ্রামে বেত গাছ হারিয়ে যাওয়ায় সঙ্গে সঙ্গে বেতফলও এখন হারিয়ে যাচ্ছে। বেতফল আমাদের ছোটবেলার অতি কাঙ্ক্ষিত ফল।আমরা সহজেই যাকে পেতাম না। আমরা ছেলেবেলায় একে বলতাম “বেতকুড়া”। ফল পরিপক্ব হলেই বেতঝাড়ে হানা দিতাম সাবধানে। তারপরও হাতে-পায়ে, জামা-কাপড়ে বেতের কাঁটা যেত বিঁধে। ফলের বাইরের খোলস ফেলে যখন রসাল অংশটা হাতে আসত, তখন সে আনন্দ গ্রামের কিশোর-কিশোরীরা সবার সঙ্গে ভাগাভাগি করত। একসময় আমরা অনেক কাঁটার আঘাত সহ্য করে “বেতকড়া” এনে লবণ মরিচ দিয়ে ভর্তা বানিয়ে মজা করে খেতাম।
বর্তমান প্রজন্মের ছেলে-মেয়েরা জানে-ই-না বেত ফল কী?
লেখক: দক্ষিণ সুনামগঞ্জ, সুনামগঞ্জ।
